Produção de azeitonas (Bagé) – Arquivo: Torrinhas
A Fundação Ecarta realiza nesta quinta-feira, 6 de novembro, às 19h30, mais uma edição do tradicional Núcleo Cultural do Vinho, com uma degustação orientada de azeites e vinhos produzidos no Pampa gaúcho. A atividade integra as comemorações de 20 anos do projeto, referência nacional na difusão da cultura enogastronômica.
A experiência será conduzida pelo produtor e sommelier de azeite Rafael Pinheiro Machado Buchabqui, formado pelo Olive Oil Times Education Lab, de Nova York, e especialista em olivicultura e análise sensorial. Entre os destaques, estarão dois blends premiados no Olivinus, o principal concurso internacional do hemisfério sul: o Frutado Suave, com selo Prestígio Oro, e o Frutado Intenso, eleito o melhor azeite do Brasil.
Os azeites serão harmonizados com pães de fermentação natural e vinhos selecionados pela enóloga Maria Amélia Duarte Flores, com rótulos de vinícolas como Guatambu, Sossego, Routhier & Darricarrere, Almaden e Cova de Toro/Estância Paraizo.
Em 2025, o Núcleo Cultural do Vinho celebra duas décadas de atividades, somando mais de 300 encontros e degustações. A programação especial do ano homenageia os 150 anos da imigração italiana no Rio Grande do Sul, destacando a herança cultural e o legado enogastronômico que moldaram o Estado.
Serviço
🍷 Degustação de azeites e vinhos do Pampa gaúcho
📍 Fundação Ecarta – Av. João Pessoa, 943 – Porto Alegre
📅 6 de novembro de 2025 (quinta-feira)
⏰ 19h30
💰 Valor: R$ 95,00